Mitsucado(みつかど) 三島駅北口

イタリア産生ハムや多彩なお肉料理

当店の4大名物料理の中でも人気が高い「生ハムとサラミのてんこ盛り」。イタリアはボローニャのモルタデッラ(ソーセージ)やナポリのサラミ、プロシュートと、伝統の味わいが大判カッティングボードに大集合。その他、アンガス牛や牛タン、牛すじにカツレツと、多彩な肉料理で皆様を魅了します。ワイン片手にどうぞ!

イタリア産生ハムや多彩なお肉料理 ギャラリー

コメント

【お肉料理】
名物料理のひとつ「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」。牛フィレとハンガリー産のフォアグラをそれぞれに最適に加熱し、口に含んだ瞬間の食感を絶妙に仕上げます。フォアグラの旨みがしみ出たフライパンで作るソースは、バルサミコの酸味が効き、濃厚なフィレとフォアグラを上手く調和。自慢の逸品です。

【ドルチェ】
容器から出てくる「フォアグラのプッチンプリン」。ハンガリー産のフォアグラにたっぷりの生クリームと卵などを混ぜ込み、寝かせて味を馴染ませたムース仕立て。まろやかでやさしい味わいに、お好みでメイプルシロップをかけてどうぞ。甘じょっぱくて旨み深く、どなたでも食べやすいと好評です。